Vinarijadvorovian
Kroz spoj tradicije, predanog rada i ljubavi prema vinogradarstvu stvaramo vina koja prenose jedinstvenu priču Semberije, snagu, eleganciju i autentičnost u svakoj čaši.
Vinarija
Semberija i vinova loza
Kada pomenemo vinograd u Semberiji, često čujemo pitanje: „Može li vinova loza uspijevati u ravnici?” Naš odgovor je jednostavan – ne samo da može, već može davati i izuzetne rezultate.
Vinova loza je jedna od najprilagodljivijih poljoprivrednih kultura na svijetu. Uspijeva na različitim tipovima zemljišta i u širokom spektru klimatskih uslova. Iako ravničarski vinogradi zahtijevaju više pažnje zbog veće vlažnosti vazduha, upravo zahvaljujući pažljivom radu u vinogradu uspijevamo omogućiti lozi da ima sve uslove za nakupljanje visoke koncentracije šećera, boje i aroma u grožđu – ključne elemente vrhunskih vina.
Temelj kvaliteta postavili smo još prilikom podizanja vinograda. Zemljište je obogaćeno sa više od 100 tona stajnjaka po hektaru, uz duboko rigolovanje koje osigurava snažan razvoj korijena i dugovječnost čokota. Dodatnu prednost predstavlja lako dostupna voda za navodnjavanje na dubini od 3–4 metra, zbog čega su nam sušne godine često saveznik u postizanju vrhunskog kvaliteta grožđa.
Naš sortiment
Izbor sorti nije bio slučajan. Budući da u neposrednoj okolini nema razvijenog vinogradarstva, odluke smo donosili na osnovu detaljnih analiza zemljišta, klimatskih podataka i iskustava iz vinogorja sličnih našem.
- Frankovka
- Naša vodeća sorta i temelj crvenih vina. Porijeklom iz hladnijih dijelova centralne Evrope, Frankovka se u Semberiji pokazala izuzetno stabilnom i pouzdanom.
- Prokupac
- Autohtona balkanska sorta koja predstavlja spoj tradicije, identiteta i istorije. Njegovo kasnije sazrijevanje savršeno odgovara sve dužim i toplijim ljetima.
- Župljanka
- Rijetka bijela sorta nastala ukrštanjem Prokupca i Pinot Noira u institutu u Sremskim Karlovcima. U njoj vidimo izuzetan potencijal i jedinstven identitet koji povezuje lokalno nasljeđe sa svjetski poznatom vinskom genetikom.
Semberska je zemlja dubokih korijena i novih početaka. Dvorovian stvara nasljeđe koje će trajati generacijama.